Un réseau qui fait vivre
la transition agricole et alimentaire
dans le Clunisois-Charolais

Dimanche 23 septembre, l’Amapp La Semence, qui distribue des paniers bio tous les mardis et mercredis à Cluny et à Verosvres, a tenu son assemblée générale chez Sylvie Bricard, sa boulangère, au fournil Côté Pain à Montmelard.

 Après neuf ans d’activités, cette AG a été l’occasion de rassembler les producteurs et les consom'acteurs de l'Amapp et d'apporter la preuve concrète que la transition agricole et alimentaire n'est pas une vue de l'esprit mais bien une réalité qui permet à des producteurs de renouer avec les fondements de l'agriculture, c'est à dire nourrir et produire des aliments de qualité.

Pas moins de 16 producteurs livrent chaque semaine légumes, pains, œufs, crèmerie, fromages, viandes, pâtes, bières, vins, herbes aromatiques… à une centaine de familles.

Les paniers migrateurs : nos deux dernières productrices en date !

Et en 2018/2019, l’AMAPP ne compte pas s’arrêter en si bon chemin et va proposer de nouvelles actions à ses membres pour la nouvelle saison.
La solidarité va continuer à se matérialiser régulièrement par des coups de main sur des chantiers en cours ou des aides à la ramasse par exemple.
Et les moments de convivialité marqueront régulièrement l'année, autour des distributions hebdomadaires, des amapéros ou des amasoupes.
Une nouvelle initiative va être lancée pour réunir les amapiens autour d'ateliers de cuisine afin d’initier parents et enfants au plaisir d’une gastronomie locale.

Au fournil, atelier pizzas avec les enfants pendant que les grands discutent

Et voilà le travail !

L'engagement des membres sur la question de l'introduction des aliments bio dans la restauration collective a été réaffirmé, ainsi que le soutien des producteurs en cas d'aléas climatiques. La saison s'annonce en effet difficile à cause du manque de pluie mais s'engager dans une Amap, c'est également accepter une prise de risques en soutenant des agriculteurs respectueux de leur terre et de leurs voisins, afin qu'ils puissent vivre de leur métier.

Pour découvrir ce modèle de relocalisation de l'économie et de préservation d'une alimentation de qualité, vous pouvez vous rendre

> chaque mardi pour les Clunisois au Quai de la gare (nouveau lieu) entre 18h et 19h,

> et chaque mercredi pour les habitants proche de Verosvres, à la Ferme des Grands Noyers, entre 17h30 et 18h30.

Discussions sérieuses... les producteurs nous font part de leur inquiétude face à la sécheresse qui sévit dans notre région. Trop peu de production... les paniers sont menacés...

mais la musique rend le sourire à tout le monde !

Merci aux musiciens et à Sylvie et Pierre pour leur accueil !

Article du Journal de Saône et Loire :https://www.lejsl.com/edition-macon/2018/10/02/la-semence-est-devenue-grande

Le compte-rendu plus complet est téléchargeable en cliquant ici.

Avec le printemps reviennent les amapéros !

Mercredi 25 avril, les Vroulons ont partagé leurs recettes de saison et ont pu découvrir les produits de nos deux nouvelles productrices des Paniers migrateurs : huiles essentielles, hydrolats, baumes, savons... une nouvelle palette de produits pour soigner les petits maux du quotidien !

Une nouvelle année pour l’Amapp La Semence


Samedi 7 octobre 2017, l’Amapp La Semence, qui distribue des paniers bio tous les mardis et mercredis à Cluny et à Verosvres, tient son assemblée générale au Parc Acrobath à Bergesserin. Cette journée est l'occasion d'entamer une nouvelle année : chaque amapien renouvèle sa cotisation à l'association (8 € par foyer) et signe les contrats de son choix avec les producteurs. De nouveaux producteurs viendront faire déguster leurs produits et une intervention sur le thème de la restauration collective en bio clôturera la journée.

C'est devenu une tradition : les Amapien-ne-s de Cluny et de Verosvres se retrouvent une fois par an lors de l’Assemblée générale de l’association, pour faire le point sur l'année écoulée et partager ensemble mots et mets le temps d'une journée.

Comme chaque année, nous serons accueillis chez un de nos producteurs.
Cette année, ce sera chez D'Arbrazed au sein du parc Acro'Bath à Bergesserin, avec au programme :

- de 9h30 à 12h : l'équipe de D'Arbrazed propose une promenade en forêt sur le thème de la gestion sylvicole, avec en fin de visite une présentation de la plateforme de façonnage du bois.

- cette visite sera prolongée par un repas partagé (chacun apporte sa spécialité du moment) pendant lequel les amappiens en profiteront pour renouveler les adhésions et les contrats qui resteraient encore à signer avec les producteurs. Trois producteurs, dont deux nouveaux, viendront présenter leurs produits (vin, bière, pâtisserie).

- 14h-16h : retour sur le bilan de l’année et les projets 2017-2018 ; l'occasion pour chaque producteur de présenter sa démarche et pour chaque consomm'acteur de faire remonter ses remarques et propositions pour l'année à venir.

Une intervention sur la campagne nationale Des cantines bio, j’en veux (www.macantine.bio) sera également à l’ordre du jour de cette après-midi, afin de préparer la venue du réalisateur Guillaume Bodin qui vient présenter son film sur le sujet au cinéma de Cluny le 7 novembre prochain.

A samedi !

Mercredi 12 avril 2017, le restaurant scolaire du lycée Wittmer de Charolles s'est mis au vert. En collaboration avec l’Amapp La Semence, le lycée a offert à tous les lycéens un repas 100% bio.

 L’idée est venue de Denis Cherel, professeur au lycée et amapien de la première heure. Il coordonne les actions développement durable au sein du lycée. Les producteurs de l’Amapp ont été sollicités depuis plusieurs mois pour proposer des idées de plats en collaboration avec l'équipe de la cuisine du lycée et ont proposés un menu issu de leurs champs, fournil, étable ou poulailler.

Sachant que 88% des parents souhaiteraient que leurs enfants se voient proposer du bio à l’école (sondage CSA 2015) et que la part de la terre agricole dédiée à la bio vient de dépasser les 5% en France, cette initiative est à saluer.

 Au menu :

Toute l'équipe de cuisine s'est mobilisée pour l'occasion et nous pouvons les remercier pour leur engagement car cela leur a demandé plus de travail que d'habitude (notamment pour la pluche !) et le repas était de grande qualité. Un grand merci à eux !

Les lycées ont plutôt bien accueilli l'initiative. En circulant parmi les tables, on pouvait entendre certaines remarques : "Les légumes ont plus de goût !" ; "J'aime pas trop les crudités en général" ; "Les cookies sont excellents", ...

Le proviseur du lycée a soutenu cette opération et nous a dit qu'il était même prêt à la renouveler, sous cette forme ou une autre !  La réflexion est engagée...

L'Amapp est bien fournie en légumes, produits laitiers, viandes de toutes sortes, pains, sans oublier bien entendu les plaisir du gosier avec les vins et bières artisanales de notre région.

Mais de fruits, point !

Eric a donc pris les choses en main et a proposé un bout de ses terrains pour héberger le futur verger de l'Amapp !

En route donc pour deux week-ends de plantation aux variétés diversifiées : cerisiers, pruniers, pommiers... rendez-vous dans 5 ans pour les premiers fruits !!