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  • ...pâtisson Pour 4 personnes 4 grosses carottes - 1 pâtisson moyen - 1c. à café de gingembre - 5cl de crème liquide - 1 demi oignon moyen - 1c. à café d’ail semoule - 2 c. à soupe de chapelure blonde - 3 c. à soupe de poudre d’amande Eplucher les carottes et les cuire entières dans...

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  • ...500 gr de patidou 500 gr de céleri boule (ou rave) 1 pomme 1 gousse d'ail 1 litre de lait 125 gr de crème fraiche (pour les supergourmands) Crème et lait provenant de chez Emmanuelle et Eric Privat bien évidemment.   Epluchez le céleri et la pomme, les détailler en morceaux. Faites les cuire...

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