Pour 4 personnes: 1 gros butternut (ou 2 petits) huile d'olive sel, poivre, paprika 2 yaourts de la ferme des grands noyers herbes (thym, sarriette, origan, romarin, laurier, fenouil, etc......) demandez à Laurette   Préchauffez votre four à 180°C Lavez le butternut et coupez le en grosses...

Je vous propose cette fois ci une recette pour la conservation des radis noirs et une dégustation excellente, style choucroute. en deux mots la LACTO-FERMENTATION.   pour 1 kg de radis noir (excellent pour les soins du foie) Ébouillanter un bocal en verre à caoutchouc . Éplucher et râper les...

  Ingrédients pour 2 personnes: 1 Patisson 2 pommes de terre 1 oeuf 1 p'tit ledu frais (fromage de chèvre) sel, poivre.   coupez un châpeau au patisson. Videz à l'aide d'une cuillère à soupe la partie avec les graines et écartez les. Videz au maximum la chair du patisson (pas facile, mais...

Ca y est, les ptits ledus sont de retour, alors pour fêter ça, rien de tel qu'une petite recette faite à la maison (pas de findus"triel"). Pour 4 personnes : 2 petits patidous 1 p'tit ledu frais 300 gr de farine 4 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. sel et poivre.   pour la sauce en...

Je vous propose encore une petite recette simple et délicieuse pour utiliser un légume de saison et de la semaine : le fenouil légume au goût anisé prononcé qui nous apporte vitamine C et antioxydant. pour 4 personnes : 4 bulbes de fenouil 1 poivrons vert 2 càs d'huile de colza sel et poivre...