Amapp La Semence

Une belle soirée d'échanges avec Guillaume Bodin Guillaume Bodin nous a offert de belles images de notre région et une soirée bien animée vendredi 11 décembre 2015 au Quai de la Gare à Cluny, autour de son dernier film Insecticide mon amour. Une salle...

Pastilla de Pintade aux pignons et aux abricots (recette sucrée salée nord africaine) Ingrédients 1 pintade 2 gros oignons 1 càc de cannelle en poudre 1 càc de curcuma 60 g de beurre 4 càs de miel 1 petit bouquet de coriandre 80 g de pignons 12 feuilles...

Notre soirée suivra donc un fil rouge : Quelles conséquences peut avoir l’utilisation des pesticides sur l’environnement, et notamment sur les terres viticoles ? Quelles sont les alternatives ? Des témoignages de viticulteurs bio de l’Amapp La Semence...

Beaucoup de participants pour cette journée de présentation des actions sur le territoire clunisois. L'Amapp était bien représentée, par ses producteurs et ses consomm'acteurs, autour des produits à déguster !

Les Amapéros sont de retour avec le beau temps ! Le principe est simple : chacun vient avec un plat à partager et ses bonnes recettes faites avec les produits de l'Amapp. Les prochains Amapéros se déroulent sur nos lieux de distribution habituels : -...

L’Amapp inaugure une nouvelle formule d’échanges, le samedi 28 mars prochain : l’Amapéro Rencontre ! Le principe est simple : passer un moment convivial tout en faisant la connaissance d’un auteur ou d’une personnalité locale ou nationale pouvant nous...

Je vous propose cette fois ci une recette pour la conservation des radis noirs et une dégustation excellente, style choucroute. en deux mots la LACTO-FERMENTATION. pour 1 kg de radis noir (excellent pour les soins du foie) Ébouillanter un bocal en verre...

Voici une recette de mon invention ingrédients pour 6 personnes : 400 gr de chair de potimarron qu'on aura épluché (oui je sais la peau est comestible, mais vous verrez plus loin pourquoi je ne l'utilise pas dans cette recette) 100 gr de parmesan râpé...

Une recette roumaine qui nous vient de la famille IGNAT, Amappiens clunysois. Merci à eux pour le partage. « zacusca » Ingrédients : - 5kg d’aubergines - 5kg de poivron rouge « gras » - 1kg d’oignons épluchés - 1l de sauce tomate - 1l d’huile de tournesol...

Planning : 15h : visite de la ferme pour celles et ceux qui le souhaitent 15h30 : accueil 16h : Ouverture de l’AG - rapport d’activités et rapport financier - projets de l’année - parole aux producteurs - parole aux consomm’acteurs - renouvèlement du...