Ingrédients pour 2 personnes:

1 Patisson

2 pommes de terre

1 oeuf

1 p'tit ledu frais (fromage de chèvre)

sel, poivre.

coupez un châpeau au patisson. Videz à l'aide d'une cuillère à soupe la partie avec les graines et écartez les. Videz au maximum la chair du patisson (pas facile, mais ce n'est pas grave si cela n'est pas parfaitement fait), la faire cuire à la vapeur avec les 2 pommes de terre, et confectionneez une purée à laquelle vous ajouterez l'oeuf et le p'tit ledu en morceau.Salez, poivrez (vous pouvez même muscader)

Farcissez le patisson avec cet appareil, puis passez au four à 180°C entre 30 et 40 min.

Bon app.

Nouveaux paniers de légumes pour l’Amapp La Semence
Devenez locavores !

·     Une trentaine de personnes intéressées a fait le déplacement mardi 10 septembre dernier pour assister à la réunion de présentation de l'Amapp à Cluny.
Un beau succès qui laisse augurer une rentrée gourmande à Cluny !

Communiqué de presse envoyé pour l'occasion :

Mardi 3 et mercredi 4 septembre, les Amapiens se sont retrouvés autour d'un verre à l'occasion de l'Amapéro de rentrée... mais également autour des nouveaux paniers d'Evelyne et Philippe : Les Paniers gourmands.
Passez commande, ils livrent des paniers-test tout le mois de septembre pour vous permettre d'essayer avant de signer le contrat, profitez-en !

En Septembre 2013, nous avons accueilli au sein de notre AMAPP un nouveau couple de producteurs. Il s'agit de Christine et Philippe MOISSENET éleveurs de bovins de race charolaise sur les hauts de Donzy le National.

Visitez leur site Internet sur lequel vous pourrez découvrir le lieu extraordinaire où ils élèvent leurs vaches et où vous pouvez aller vous ressourcer en louant des Yourtes mongoles.

www.yourtes-lepreguiroches.fr

Evelyne et Philippe Folleas se sont installés à La Guiche au début de l’année 2013 et livrent déjà deux autres Amap en Saône et Loire.

Vous pouvez télécharger leur contrat dans la rubrique Infos pratiques ci-contre pour découvrir leur offre.

Pour résumer rapidement, trois types de paniers sont proposés :

panier A : env. foyer de 2 personnes - 10 €
panier A' : A + 1 sorte de légumes - 12 €
panier B : env. foyer de 4 personnes - 17 €

avec un choix laissé aux consom’acteurs sur 4 semaines sans panier dans l’année (en prévenant au moins une semaine avant).

Panier B (gauche) et panier A (droite)

Pour faciliter le choix des amappiens, ils proposent des paniers test en septembre pour celles et ceux qui le souhaitent, et débutent en général leurs contrats annuels début octobre (comme les autres producteurs).

Nous vous invitons donc à les contacter pour en savoir plus :
Evelyne et Philippe Folleas, Les Paniers Gourmands : magfolphi@orange.fr